主打雞肉麵食料理的拉麵店,湯頭除了基本雞湯,還有多樣化口味!
距離台中火車站步行3分鐘就能抵達的拉麵店
店內環境不錯,裝潢簡單典雅,壁畫皆與日本文化相關
許多拉麵店因坪數關係,只有設置吧檯
但這家店面比一般拉麵店大一點,有分吧檯區、餐桌區
門口有大大的黑板註明"用餐須知"
1)每碗拉麵可免費加麵1球
2)每碗拉麵可免費加湯1碗
3)點餐完換座位要告知店員
4)本店使用的麵條為蕎麥麵
5)本店IG:kiccho_105
這家也與其他家拉麵店相同,都是用點餐機點菜以及付款。
我點了最基本的雞湯拉麵
雞湯白雞麵200+柚醬蝦餛飩120+白雞飯70=共390元。
拉麵的部分看菜單是有分"雞湯"與"濃厚雞湯"
通常註明濃厚湯頭的拉麵都偏鹹,而且容易膩
如想吃有"蔬菜、糖心蛋"的拉麵,可以點雞湯綜合白雞麵。
因我有點餛飩與白雞飯,怕吃不完就沒點太多料的拉麵~
菜單上有超多種口味的湯頭,不知道有沒有人點"墨魚味噌雞濃湯"試試看,喝湯吃麵牙齒會不會變黑?
柚醬蝦餛飩|蝦餛飩有4顆,每一顆都是一整隻蝦
我點的調醬是用柚子醬去做調味
吃起來非常搭,很清爽又爽口,個人很推薦
雞湯白雞拉麵|目測兩片舒肥雞胸肉+三片雞腿肉+幾小塊雞胸肉
湯頭、舒肥雞胸肉不錯,咬起來嫩而不柴,切成小塊的雞胸肉柴柴,不如直接給3片舒肥雞胸肉
雞腿肉肉質本來就嫩~不過表皮看起來有炙燒?
白雞飯|蠻好吃的,沒想過竟然也有加柚子醬?吃起來真的不會油膩,而且不死鹹!
很多拉麵店的蓋飯(如叉燒飯)雖也不錯,但醬汁太多,導致太鹹又很膩
油蔥酥脆又香,不會苦,雞胸肉塊就還好,整體而言超推!
裡面有半顆糖心蛋!好險拉麵沒點糖心蛋的品項
拉麵:★★★★|白雞飯:★★★★★|柚醬蝦餛飩:★★★★★|服務:★★★★★ |回訪:★★★|推薦:★★★★
店名|鷄塩拉麵 吉鷄 地點|401台中市東區復興路四段105號
雞湯湯頭不死鹹,下次可以試看看"濃郁雞湯"會不會打破我固有的"濃郁等於死鹹"的觀念
重點他的雞湯可以很多變化,我看餐單有咖哩、黑蒜頭、柚子胡麻、濃蒜奶油、番茄、墨魚、味噌等等,皆是以雞湯作為基底。
白雞飯好吃,可以加點看看,柚子醬超讚
服務很好,女員工看我有帶小孩,馬上拿兒童座椅,並安排方便餵食小孩的座位,也有提供兒童餐具,為人很有禮貌!
交通方便離車站近,店內座位很多不怕等,只是我是平日去的,所以不太準確
是否會回訪?可能會><服務態度很好,環境對兒童很友善,有附兒童小碗餐具與兒童座椅,加分!
這邊有我分享的介紹短片shorts (點此)順手訂閱,感恩!
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