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差不多簡單料理－紫菜吻仔魚湯

為了做小孩的餐點，買很多吻仔魚(鈣質含量高，含有助於大腦發展、改善心血管健康的Omega3

除了吻仔魚粥、吻仔魚蒸蛋之外，也常用於煮紫菜吻仔魚湯！

紫菜的營養價值也很高~食用對腸胃、皮膚都好

重點是！煮湯時間短又簡單好喝!可以做為家常菜，買幾包紫菜備用~

 YouTube 1分鐘快速教學－一根毛Mao's life（點此）順便訂閱！感恩

一、準備食材

　　　　　　　紫菜　　　　　　　　　2~3片（隨意，紫菜包裝不同所以１片大小都不同）

　　　　　　　吻仔魚　　　　　　　　70 g

　　　　　　　薑片　　　　　　　　　3片

　　　　　　　青蔥　　　　　　　　　3根（隨意

　　　　　　　雞蛋　　　　　　　　　1顆

　　　　　　　鹽巴　　　　　　　　　1茶匙

　　　　　　　胡椒粉　　　　　　　　些許

　　　　　　　香油　　　　　　　　　些許

　　　　　　　水　　　　　　　　　　1200 cc

二、一鍋到底

1200cc的水，涼水直接放3片薑片、70g吻仔魚

吻仔魚記得先沖洗過哦~~

中小火慢煮，水煮滾之後，就可以直接放紫菜啦~

三、簡單調味

接著，雞蛋打散繞一圈倒進鍋內

期間不要攪拌，蓋上鍋蓋，等1分鐘即可

加入1茶匙鹽巴、胡椒粉，以及香油淋上一圈

並將切好的蔥花倒上去就完成啦~是不是超級簡單!

四、完成，收工

食材簡單，烹飪時間短，健康又好喝的家常湯CP值超高

吻仔魚煮湯不會有腥味，喝湯大部分是紫菜的味道~

調味不用太重，喝紫菜單純的味道~

我還拿了一碗加飯煮成粥給小孩吃><一舉兩得

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