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差不多簡單點心－香蕉煎餅｜糯米餅

這次來分享超簡單的香蕉煎餅，微甜的香蕉，不加奇怪的佐料

食材單純，取得也很容易，一般超市就能買的到！簡單就能很好吃

無加糖！小寶寶也能吃，而且應該鮮少有小寶寶不喜歡吃香蕉的吧?

除了可以練習咀嚼，也能練習手握能力，不複雜的手指食物可以試做看看喔

重點沒有油耗味，反而聞起來很像年糕?很香的~~~

寶寶接受度很高!

 YouTube 3分鐘快速教學－一根毛Mao's life（點此）順便訂閱！感恩

一、準備食材

香蕉｜　2個 　　　　　糯米粉｜　120g 左右

你沒看錯，食材就這樣！大香蕉，粉多一點；小香蕉，粉少點

我做過使用低筋麵粉的版本，沒有糯米粉好吃，口感也不好

二、製作麵糊

香蕉剝皮，用叉子壓成泥狀，叉子比湯匙好用哦~

接著把糯米粉到進去

戴手套，用手去反覆抓均勻

平底鍋倒一點油，小刷子把油刷勻，避免沾鍋

把香蕉麵糊放中間，小火慢煎

不是只燃燒中間小範圍的小火哦！這樣會受熱不均

注意！鍋鏟要事先刷一層油，不然把香蕉麵糊壓扁的同時，你的鍋鏟會沾黏！

壓扁到步驟4的圖示即可，煎至兩面金黃

如翻面時，發現平底鍋已經沒有油，請再加一點點油

不然另一面變成乾煎，容易焦黑！！

三、完成，收工

煎至兩面金黃~就完成啦！我切成8等分

口感Q彈有嚼勁，香蕉本身就有甜味，所以不需加糖就很好吃了

很愛吃甜的人，可以淋上煉乳或巧克力醬哦~罪惡點心

已經長牙的小寶寶也可以吃哦！建議以長牙又7個月以上寶寶食用

不過香蕉煎餅要切更小塊哦!

我的寶寶已經1歲，完全可能直接給他一整片來啃

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