差不多美味料理－馬鈴薯奶油白醬燉肉
一、準備食材
豬肉片 250 g
馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一條
洋蔥 半顆
牛奶 100 g
水 600 g
料理塊 半盒
二、下鍋炒香
因本人喜歡吃辣，下油丟入辣椒炒香再放豬肉
炒到豬肉由紅轉白，差不多半熟就可以丟下馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥翻炒
其實我的作法與平常煮咖哩的流程是一樣的，只差咖哩塊換成白醬塊😍
三、炒香後燉煮
中大火翻炒蔬菜，差不多平均看起來油亮亮，洋蔥呈現微透明即可加水
當然也可以炒一下下就加水～翻炒的時間隨意😂
倒入600cc的過濾水，如果懶得量水量（就是我）
也可以自行目測哦，水加到稍微淹過蔬菜即可
水滾之後，加入白醬塊，攪拌均勻，沒有硬塊再加牛奶一樣等到煮滾，倒入乾淨的鍋子，放進電鍋燉煮，外鍋加一杯水
電鍋能將馬鈴薯、紅蘿蔔燉到軟爛入味，加上還需要炒其他的菜👀
四、完成，收工
電鍋跳起開關，悶個十分鐘即可端出來享用了哦～
醬汁濃郁，蔬菜入味，完全不需要額外加其他調味料，鹽巴也不用哦～
奶油白醬搭配白飯或麵條都很適合
馬鈴薯與紅蘿蔔軟爛入味，我超喜歡～
本人很討厭紅蘿蔔味，每次烹煮都一定要全熟，並且需要醬汁蓋過味道
所以【入味】很重要的呢～最佳好幫手－電鍋，能解決任何問題
與其放在瓦斯爐燉煮很久才能軟爛，不如丟給電鍋處理😂
以上製作過程與食材都適用製作咖哩的方法
不誇張～懶人如我，在做咖哩完全用一模一樣的流程與食材👀❤
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