差不多簡單料理－金沙櫛瓜

差不多簡單料理－金沙櫛瓜，鹹蛋炒櫛瓜，減脂聖品櫛瓜，低卡消水

之前有做過 香煎櫛瓜、涼拌櫛瓜的食譜，這次來做更簡單的－金沙櫛瓜

食材十分單純，也不須額外加鹽，鹹蛋本身就有鹹味了哦～
幾分鐘便能完成一道家常菜，趕緊來試試！差不多簡單料理－金沙櫛瓜，鹹蛋炒櫛瓜，減脂聖品櫛瓜，低卡消水
食譜做法與金沙苦瓜（點此）是一樣的哦
YouTube 1分鐘快速教學－ 一根毛Mao's life
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　　　　一、準備食材

 

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　　　　　　　櫛瓜　　　　　　　　兩條

　　　　　　　鹹蛋　　　　　　　　兩顆

　　　　　　　蒜頭　　　　　　　　三瓣

　　　　　　　水　　　　　　　　　些許

　　　　　　　胡椒粉　　　　　　　些許

 

　　　　二、處理食材

 

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建議將櫛瓜切成薄片，翻炒的時間不長，很快就熟了哦
鹹蛋分成蛋白與蛋黃兩部分
並將蛋白切碎
 
 

　　　　三、依序下食材翻炒

 

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倒入些許的油，蒜末爆香後下 蛋黃
將蛋黃碾碎，中小火攪拌至蛋黃起泡泡
 
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蛋黃起泡後，放入碎蛋白、櫛瓜片與些許的水
如櫛瓜喜歡吃軟一點，可以炒久一點喔
翻炒至收水即可出鍋

　　　　四、完成，收工

 

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收水後，依個人喜好，撒上胡椒粉提味～
 
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由於櫛瓜沾滿蛋黃，口感吃起來沙沙的
而櫛瓜本身沒什麼味道，嘗起來鹹蛋的味道偏重
雖然不是重口味的料理
不過配飯一起吃也很搭呢～
櫛瓜營養成分高，也適合處於減脂階段的人拿來料理
重點是！更適合每天準備三餐的煮婦！快速上桌，給讚差不多簡單料理－金沙櫛瓜，鹹蛋炒櫛瓜，減脂聖品櫛瓜，低卡消水

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